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Meilleures recettes de galettes de cacahuètes

Meilleures recettes de galettes de cacahuètes


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Conseils d'achat de galettes de cacahuètes

Les aliments de base de la cuisine asiatique tels que le gingembre, le daikon, le vinaigre de riz et les sauces chili épicées comme la sriracha ajoutent des saveurs vives et fraîches sans trop de problèmes.

Conseils de cuisson des galettes de cacahuètes

La sriracha a une bonne chaleur mais a aussi du goût - sa douceur douce vient des piments mûrs au soleil ainsi que du sucre et de l'ail.


Burger au beurre de cacahuète

Le hamburger au beurre de cacahuète est un gâchis gluant mais délicieux.

Une fois que vous aurez mis le beurre de cacahuète sur le hamburger cuit, il commencera à fondre et à devenir encore plus délicieux. Assurez-vous d'avoir des serviettes supplémentaires sous la main pour celui-ci, ça vaut le coup !

Après la première fois que j'ai mangé un hamburger au beurre de cacahuète au restaurant, j'ai dit à un ami qu'ils devaient l'essayer. Leur réaction immédiate a été « ewww beurre de cacahuète sur un hamburger ? »

Croyez-moi, si vous aimez le beurre de cacahuète, vous allez adorer ça.


Pains

  • Pain à la bière
  • Crêpe Aux Pommes
  • Petit-déjeuner Gemmes
  • Pain au babeurre et au miel
  • Bâtonnets de maïs
  • pain au maïs
  • Pain aux dattes et aux noix
  • Pain à la cuillère facile
  • Rouleaux Français
  • Hoecakes
  • Biscuit Hoosier
  • Les muffins de Mattie
  • Les brioches de Mme Fitzhugh
  • Muffins à l'avoine de Nancy
  • Popovers sans battement
  • Pain de pâte à l'ancienne Virginie
  • Mélange à crêpes (du moulin à farine)
  • Crêpes en papier
  • La crêpe de Peter Cook
  • Croquettes de pommes de terre
  • Pain à la citrouille
  • Crêpes De Riz
  • Pain à la cuillère
  • Muffins au thé
  • Les petits pains chauds de la maison Worster
  • Le célèbre pain de blé entier de Théodore
  • Sandwichs au thé à la marmelade grillée
  • Pain à la levure blanche
  • Pain de maïs jaune

Résumé de la recette

  • 1 ½ livre de boeuf haché maigre
  • 6 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux
  • ½ cuillère à café de sel
  • cuillère à café de poivre
  • 8 tranches de bacon, croustillantes cuites
  • 4 pains à hamburger briochés, grillés
  • Garnitures (comme la laitue, la tomate, les cornichons, l'oignon, etc.) (facultatif)

Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, le sel et le poivre. Dans un petit bol allant au micro-ondes, chauffer 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide pendant 20 à 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter le beurre d'arachide fondu au mélange de viande bien mélanger. Façonner en quatre galettes de 3/4 po d'épaisseur.

Pour un gril au charbon de bois, cuire les galettes sur la grille d'un gril non couvert directement sur des charbons moyens pendant 14 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites (160 °F à 165 °F), en les retournant une fois à mi-cuisson. (Pour un gril à gaz, préchauffer le gril. Réduire à feu moyen. Placer les galettes sur la grille du gril sur la chaleur. Couvrir le gril comme ci-dessus.)

Retirer les hamburgers du gril. Tartiner les petits pains grillés du reste du beurre d'arachide. Déposer les galettes sur les pains et garnir de bacon. Si vous le souhaitez, ajoutez des garnitures supplémentaires.


Cuisinez avec de délicieuses recettes de biscuits !

Prenez une boîte - ou deux, trois ou plus ! Goût de la maison. Vous pouvez créer votre propre chef-d'œuvre inspiré de Girl Scout Cookie à partager avec vos amis et votre famille. C'est une façon incroyablement délicieuse de créer des moments de joie significatifs avec ceux que vous aimez le plus ! Vous avez imaginé votre propre dessert inspiré des biscuits ? Partagez-le avec nous sur Facebook, Twitter et Instagram, et diffusez l'amour des cookies !

Biscuits Sablés/Trèfles

Sablés/Trèfles Caramel et Écorce de Chocolat aux Amandes Grillées

Sablés/Trèfles Toffee et Écorce de Chocolat aux Amandes Grillées est le gagnant du grand prix et le Gagnant de la catégorie bonbons du concours national de recettes de biscuits pour éclaireuses 2016 parrainé par Le Goût de la Maison®. Félicitations pour un travail délicieusement bien fait!

Préparation : 15 min. Cuisson : 10 min. + froid

  • 1 paquet (9 onces) Girl Scout Sablés/Trèfles® biscuits
  • 3/4 tasse de beurre
  • 3/4 tasse de cassonade claire tassée
  • 1 paquet (12 onces) de pépites de chocolat mi-sucré
  • 1/2 tasse d'amandes tranchées, grillées et hachées grossièrement

Préchauffer le four à 350°. Tapisser un rouleau de 15 x 10 po graissé. un moule à rebord avec du papier parchemin enduit d'un enduit à cuisson. Organiser Sablés/Trèfles®biscuits dans la casserole.

Faire fondre le beurre au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, incorporer la cassonade. Micro-ondes 2 minutes, en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit une sauce caramel épaisse. Verser la sauce dessus Sablés/Trèfles®cookies, couvrant chacun complètement.

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et bouillonnants, environ 10 minutes (ne pas laisser brûler). Refroidir sur une grille. Saupoudrer uniformément les pépites de chocolat sur le caramel chaud. Laisser reposer 5 minutes étaler le chocolat sur le caramel. Garnir d'amandes.

Réfrigérer le moule jusqu'à ce que le chocolat et le caramel aient durci, environ 1 heure. Casser ou couper l'écorce. Noter: Pour griller les noix, faites cuire dans une poêle peu profonde dans un four à 350 ° pendant 5 à 10 minutes ou faites cuire dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en remuant de temps en temps. Rendement: 2 livres.

Délicieuses barres au caramel

Créé par : Stéphanie Salmento

De délicieuses barres au caramel sont le gagnant du grand prix et le Gagnant de la catégorie Cookies/Brownies/Bars du concours national de recettes de biscuits pour éclaireuses 2015 commandité par Le Goût de la Maison®. Félicitations pour un travail délicieusement bien fait!

Préparation : 25 min. Cuisson : 15 min. + refroidissement

  • 1 paquet (9 onces) Girl Scout sables/Trèfles®, divisé
  • 1/3 tasse de beurre, fondu
  • 1 tasse (6 onces) de pépites de chocolat mi-sucré
  • 8 Eclaireuse Caramel deLites®/Samoas® biscuits, hachés grossièrement
  • 25 caramels
  • 1/4 tasse de lait évaporé

Préchauffer le four à 350°. Lieu 12 sables/Trèfles® dans un robot culinaire par impulsions jusqu'à ce qu'elles soient écrasées. Réserver pour la garniture.

Place restante sables/Trèfles® biscuits au robot culinaire jusqu'à ce que des miettes fines se forment. Ajouter le beurre fondu pulser jusqu'à homogénéité. Presser au fond d'un moule carré de 9 pouces non graissé. Couche de pépites de chocolat et haché Caramel deLites®/Samoas® biscuits.

Dans une grande casserole, mélanger les caramels et le lait. Cuire en remuant à feu moyen-doux jusqu'à ce que les caramels soient fondus. Verser dessus Caramel deLites®/Samoas® biscuits saupoudrer avec réservé écrasé sables/Trèfles® biscuits. Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Refroidir dans le moule sur une grille. Couper en barres. Rendement: 2 douzaines.

Gâteau au fromage sablé au citron

Le gâteau au fromage sablé au citron est le Gagnant de la catégorie Gâteaux/Tartes/Cupcakes du concours national de recettes de biscuits pour éclaireuses 2015 commandité par Le Goût de la Maison®. Félicitations pour un travail délicieusement bien fait!

  • 1 paquet (9 onces) Girl Scout sables/Trèfles® biscuits
  • 1/4 tasse de beurre, fondu
  • 2 paquets (8 1/2 onces chaque) Éclaireuse Limonades™ biscuits
  • 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1-1/2 tasse de crème à fouetter épaisse

Endroit Sablés/Trèfles® les biscuits dans un robot culinaire pulser jusqu'à ce que de fines miettes se forment. Ajouter le beurre pulsé jusqu'à ce qu'il soit mélangé. Presser au fond d'un moule à charnière graissé de 9 pouces. Congeler 10 minutes.

Endroit Limonades™ biscuits dans un robot culinaire propre pulser jusqu'à ce que des miettes fines se forment. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille jusqu'à consistance lisse. Introduire progressivement Limonades™ miettes de biscuits. Dans un autre bol, battre la crème jusqu'à ce que des pics mous se forment et se plient au mélange de fromage à la crème. Étaler sur la croûte. Congeler, couvert, pendant 1 heure.

Pendant ce temps, dans une petite casserole à fond épais, fouetter les œufs, le sucre et le jus de citron jusqu'à homogénéité. Ajouter le beurre et cuire à feu moyen, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit juste assez épais pour enrober une cuillère en métal et qu'un thermomètre indique au moins 170°. Ne pas laisser bouillir. Retirer du feu immédiatement. Filtrer à travers une passoire à mailles fines dans un petit bol frais. Presser une pellicule plastique sur la surface de la crème au citron. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid.

Déposer 1 tasse de crème au citron sur le gâteau au fromage. Congeler 1 heure de plus. Retirer le rebord du moule. Servir avec le reste de crème au citron. Rendement: 12 portions.

Gâteau au fromage au caramel et aux pacanes

Préparation : 30 min. Cuisson : 1 ¼ heures + réfrigération

  • 2 tasses écrasées Sablés/Trèfle® Biscuits éclaireurs
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage, divisé
  • 1 pot (12 1/4 onces) de garniture de crème glacée au caramel
  • 1 tasse de pacanes hachées
  • 5 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 3/4 tasse de sucre
  • 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 4 œufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1/3 tasse de crème à fouetter épaisse

Dans un petit bol, mélanger les miettes de biscuits et le beurre. Appuyez sur le fond et 1 po sur les côtés d'un moule de 10 po graissé. moule à charnière. Placer le moule sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 350 ° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Refroidir sur une grille.

Pendant ce temps, dans un petit bol, incorporer 1/4 tasse de farine dans la garniture au caramel. Réserver 1/3 tasse de mélange de caramel et 2 cuillères à soupe de pacanes pour la garniture. Verser le reste du mélange de caramel sur la croûte et saupoudrer du reste des pacanes.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre vanillé et le reste de la farine jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs et les jaunes jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer la crème. Verser sur la croûte. Cuire au four à 325° pendant 65 à 70 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.

Dans un petit bol, mélanger la crème sure et le sucre soigneusement étalés sur la garniture chaude. Cuire 10 à 12 minutes de plus ou jusqu'à ce que la garniture soit prise. Refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Passer délicatement un couteau autour du bord du moule pour desserrer refroidir 1 heure de plus.

Réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit. Retirer les côtés du moule. Juste avant de servir, arroser du mélange de caramel réservé et parsemer des pacanes réservées. Réfrigérez les restes. Rendement: 12 portions.

Parfaits Chocolat Noisette

  • 3 tasses de lait froid
  • 1 tasse de crème non laitière aux noisettes réfrigérée
  • 2 paquets (3,9 onces chacun) de mélange de pouding au chocolat instantané
  • 1 tasse écrasée Sablés/Trèfle® Biscuits éclaireurs
  • 2 tasses de fraises fraîches tranchées
  • Crème fouettée, facultatif

Dans un grand bol, fouetter le lait, la crème et les mélanges à pouding pendant 2 minutes. Laisser reposer 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Verser 1/4 tasse de pouding dans chacun des huit verres à parfait, saupoudrer chacun de 1 cuillère à soupe de chapelure de biscuits. Garnir des fraises et du reste du pudding et de la chapelure. Réfrigérer 1 heure avant de servir. Garnir de crème fouettée si désiré. Rendement: 8 portions.

Gâteau au fromage festif au chocolat blanc

Préparation : 30 min. Cuisson : 35 min. + froid

  • 2 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 tasse de chips de cuisson blanches
  • 2/3 tasse de crème sure
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 œufs, légèrement battus
  • 1 tasse de sauce aux canneberges aux baies entières
  • 1/2 tasse de confiture de framboises sans pépins
  • 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé

Dans un petit bol, mélanger les miettes de biscuits et le beurre. Presser au fond d'un moule de 9 po graissé. moule à charnière mis de côté.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, les chips, la crème sure, le sucre, le zeste d'orange et la vanille jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs en battant à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Verser sur la croûte. Placer le moule sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four à 350 ° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Passer délicatement un couteau autour du bord du moule pour desserrer refroidir 1 heure de plus. Réfrigérer toute la nuit.

Dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la sauce. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à homogénéité. Frais.

Juste avant de servir, retirer les côtés du moule à charnière. Verser la sauce sur le gâteau au fromage jusqu'à 1 po des bords. Dans un petit bol, battre la crème et le sucre glace jusqu'à formation de pics fermes. Nappez de sauce. Réfrigérez les restes. Rendement: 12 portions.

Gâteaux au fromage aux framboises surgelés

  • 1/4 tasse écrasé Sablés/Trèfle® Biscuits éclaireurs
  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu
  • 1 1/2 onces de fromage à la crème, ramolli
  • 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/3 tasse de sorbet aux framboises, ramolli
  • 1/4 tasse de framboises fraîches

Dans un petit bol, mélanger les miettes de biscuits et le beurre. Appuyez sur le fond d'un 4-in. moule à charnière enduit d'un enduit à cuisson. Congeler pendant 10 minutes. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le lait et le jus de citron jusqu'à homogénéité.

Étaler sur la croûte. Congeler pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Étendre le sorbet sur la couche de fromage à la crème et congeler 2 heures de plus. Garnir de framboises. Rendement: 2 portions.

Biscuits galettes/tagalongs au beurre de cacahuètes

Tortues Caramel Noisette

Nutty Caramel Turtles est le Gagnant de la catégorie bonbons du concours national de recettes de biscuits des éclaireuses 2015 Parrainé par Le Goût de la Maison®. Félicitations pour un travail délicieusement bien fait!

Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. + debout

  • 3 barres de chocolat au lait (1,55 onces chaque)
  • 12 caramels
  • 60 moitiés de noix de pécan
  • 12 Eclaireuse Galettes au beurre de cacahuète®/Tagalong® biscuits

Préchauffer le four à 250°. Casser chaque barre de chocolat en quatre. Placer chaque morceau à 2 po d'intervalle sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Garnir d'un caramel.

Cuire au four 5-7 minutes ou jusqu'à ce que le caramel commence à ramollir. Appuyez immédiatement sur une moitié de noix de pécan sur un côté pour la tête, appuyez sur quatre moitiés de noix de pécan sur chaque coin pour les jambes. Placer un Galettes au beurre de cacahuète®/Tagalong® biscuit sur le dessus de chaque bonbon, en appuyant pour sécuriser. Laisser reposer jusqu'à prise. Rendement: 1 douzaine.

Fondant au mélange montagnard au beurre d'arachide

  • 1 livre d'enrobage de bonbon blanc, haché
  • 1 tasse de beurre d'arachide crémeux
  • 1 paquet (6-1/2 onces) Girl Scout Galettes au beurre de cacahuète®/Tagalong® biscuits, hachés grossièrement, divisés
  • 1 tasse d'arachides salées grossièrement hachées, divisées
  • 1/2 tasse de cerises séchées hachées, divisée

Tapisser un moule carré de 9 po de papier d'aluminium, en laissant les extrémités dépasser sur les côtés. Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre l'enrobage de bonbons avec le beurre d'arachide en remuant jusqu'à consistance lisse.

Incorporer 1 tasse haché Galettes au beurre de cacahuète®/Tagalong® biscuits, 1/2 tasse d'arachides et 1/4 tasse de cerises. Étendre dans le moule préparé. Saupoudrer du reste haché Galettes au beurre de cacahuète®/Tagalongs® biscuits, cacahuètes et cerises. Réfrigérer jusqu'à fermeté.

À l'aide de papier d'aluminium, retirer le fudge du moule. Retirer le fudge coupé en papier d'aluminium en 1 po. carrés. Conserver entre les couches de papier ciré dans un contenant hermétique. Rendement: 2 livres.

Biscuits Sandwich Do-si-dos/Beurre de Cacahuète

Do-si-dos®/Sandwich au beurre d'arachide Pouding aux bananes

  • 2-1/2 tasses de lait entier froid, divisé
  • 1 paquet (5,10 onces) de mélange instantané pour pouding à la crème de banane
  • 1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré
  • 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 boîte (8 onces) de garniture fouettée surgelée, décongelée
  • 4 à 5 bananes moyennes, tranchées
  • 1-1/2 paquets (8 onces chacun) Girl Scout Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète biscuits, divisés

Fouetter ensemble 2 tasses de lait et le mélange à pouding. Dans un autre bol, battre le lait concentré sucré et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Incorporer la garniture fouettée, puis le pudding.

Écraser six Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète biscuits mis de côté. Trempette 24 Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète biscuits dans le lait restant placez la moitié dans un 3-qt. bol. Garnir de la moitié des tranches de banane, puis de la moitié du mélange de pouding. Répétez les couches. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures. Top pudding avec réservé écrasé Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète biscuits. Rendement: 12 portions.

Biscuits sans cuisson au caramel et aux arachides

Les cookies sans cuisson au caramel et aux arachides sont le Gagnant de la catégorie Cookies/Brownies/Bars du concours national de recettes de biscuits pour éclaireuses 2016 parrainé par Le Goût de la Maison®. Félicitations pour un travail délicieusement bien fait!

  • 3/4 tasse de pépites de beurre d'arachide
  • 1 tasse d'arachides grillées à sec
  • 1 paquet (8 onces) Girl Scout Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète biscuits
  • 3 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • 1/4 tasse de beurre d'arachide crémeux
  • 20 caramels
  • 2 cuillères à soupe de crème moitié-moitié
  • 1/3 tasse de pépites de chocolat au lait
  • 1 cuillère à café de shortening

Tapisser 24 moules à muffins miniatures de moules en papier.

Micro-ondes chips de beurre d'arachide jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Passer les arachides au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient hachées. Réserver 3/4 tasse. Impulsion Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète biscuits au robot avec le reste des arachides jusqu'à ce que de fines miettes se forment. Ajouter le beurre ramolli, le beurre d'arachide et les pépites de beurre d'arachide fondues jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une pâte à biscuits molle. Pendant ce temps, cuire au micro-ondes les caramels et la crème jusqu'à consistance lisse.

Rouler des cuillerées à soupe de mélange de beurre d'arachide en boules et rouler dans les arachides hachées réservées pour couvrir. Placer les boules dans des moules à muffins tapissés de papier. Appuyez sur une profonde empreinte au centre de chacun avec votre pouce ou l'extrémité d'un manche de cuillère en bois. Découpez un petit trou dans la pointe d'une poche à douille ou dans un coin d'un sac en plastique sans danger pour les aliments, transférez le mélange de caramel dans le sac. Pipe dans les empreintes.

Micro-ondes pépites de chocolat avec le shortening jusqu'à consistance lisse. Transférer le mélange de chocolat dans une poche à douille ou un sac en plastique sans danger pour les aliments avec le coin coupé en bruine sur les biscuits. Réfrigérer les moules à muffins au moins 30 minutes avant de retirer les biscuits. Servir à température ambiante ou frais. Rendement: 2 douzaines.

Grappes de biscuits croquants au beurre d'arachide

Préparation : 15 min. + refroidissement Cuisson : 10 min.

  • 1 paquet (12 onces) de pépites de chocolat mi-sucré miniatures, divisées
  • 1 paquet (10 onces) de pépites de beurre d'arachide
  • 1 tasse de beurre d'arachide en morceaux
  • 1 paquet (8 onces) Girl Scout Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète biscuits, hachés grossièrement
  • 2 tasses de nouilles chow mein croustillantes

Dans une grande casserole à feu doux, mélanger 1-1/3 tasse de pépites de chocolat, les pépites de beurre d'arachide et le beurre d'arachide jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du feu incorporer haché Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète biscuits et nouilles chow mein.

Déposer le mélange par cuillerées à soupe sur deux grandes plaques à pâtisserie recouvertes de papier parchemin. Saupoudrer du reste des pépites de chocolat. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Rendement: 4 douzaines.

Barres chocolatées Do-si-dos®/sandwich au beurre d'arachide

Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. + refroidissement

  • 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 3/4 tasse plus 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3/4 tasse de sirop de maïs
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1-1/2 tasse de beurre d'arachide naturel
  • 1 paquet (8 onces) Girl Scout haché Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète biscuits, divisés
  • 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat mi-amer à 60 % de cacao, divisées

Ligne un 13x9-in. poêle avec du papier sulfurisé. Mélanger la vanille et le bicarbonate de soude.

Dans une grande casserole à feu vif, mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Réduire le feu à mi-élevé jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 285°. Ajouter immédiatement le mélange de vanille.

Pendant ce temps, mettre au micro-ondes le beurre d'arachide et tout sauf 1/2 tasse haché Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète biscuits jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 2 minutes, en remuant une fois. Verser rapidement le caramel dans le mélange de beurre d'arachide et remuer juste pour combiner. Verser immédiatement dans le moule préparé et répartir uniformément (les bonbons durcissent rapidement).

Garnir de 3/4 tasse de pépites de cuisson, en réservant 2 cuillères à soupe de tartinade pour couvrir. Saupoudrer du reste haché Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète biscuits. Faire fondre les pépites de cuisson réservées et arroser le dessus. Une fois refroidi, couper en barres. Rendement: 3 douzaines.

Barres de pontage Girl Scout

Créé par : Daniel Rinaldi

  • 1-1/2 tasses de beurre d'arachide en morceaux
  • 1/4 tasse d'huile de canola
  • 14 onces de chocolat au lait, fondu
  • 1 paquet (8 onces) Girl Scout Sandwichs Do-si-dos®/Beurre d'arachide biscuits, écrasés grossièrement
  • 2-1/2 tasses de crème à fouetter épaisse
  • 12 onces de chocolat mi-sucré, fondu et légèrement refroidi
  • 1 cuillère à soupe de cacao à cuire

Ligne un 13x9-in. casserole avec du papier parchemin, en laissant les extrémités s'étendre sur les côtés.

Dans un grand bol, battre le beurre d'arachide et l'huile jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat au lait fondu et concassé Sandwichs Do-si-dos®/Beurre d'arachide biscuits. Étendre dans le moule préparé. Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris, environ 30 minutes.

Dans un grand bol, battre la crème jusqu'à formation de pics mous. Fouetter un tiers de la crème fouettée dans le chocolat mi-sucré fondu jusqu'à ce que le mélange de plis lisse et brillant se fonde dans le reste de la crème fouettée. Étendre sur la couche de biscuits. Réfrigérer, couvert, au moins 4 heures ou toute la nuit.

Juste avant de servir, saupoudrez de cacao à cuire. Soulever avec du papier sulfurisé, retirer du moule. Couper en barres. Rendement: 3 douzaines.

Parfait aux biscuits au beurre d'arachide

  • 3 Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète Girl Scout Cookies, hachés grossièrement
  • 2/3 tasse de crème glacée à la vanille
  • 3 cuillères à soupe de garniture de crème glacée au fudge chaud, réchauffée

Réserver un gros morceau de biscuit. Saupoudrer la moitié des biscuits hachés dans un verre à parfait avec la moitié de la crème glacée et la garniture au fudge chaud. Répéter. Garnir du morceau de biscuit réservé. Rendement: 1 portion.

Dessert à la crème au beurre de cacahuète

  • 2 1/4 tasses de lait froid
  • 2 paquets (3,3 onces chacun) de mélange de pouding au chocolat blanc instantané
  • 2 1/2 tasses de garniture fouettée
  • 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
  • 1/2 tasse de beurre, ramolli
  • 1 tasse de sucre glace
  • 1 tasse haché Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète Biscuits éclaireurs
  • Crème fouettée en boîte et cacahuètes hachées, facultatif

Dans un bol, fouetter le lait et le mélange à pouding pendant 2 minutes et laisser reposer 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la garniture fouettée mise de côté.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le beurre et le sucre glace jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de pouding. Verser dans un moule de 13 po non graissé. x 9 pouces assiette. Saupoudrer de chapelure de biscuits. Couvrir et réfrigérer toute une nuit. Couper en carrés. Garnir de crème fouettée et de cacahuètes hachées si désiré. Rendement: 12-15 portions.

Dessert glacé au beurre de cacahuète

  • 2 1/4 tasses écrasées Sandwich Do-si-dos®/Beurre de Cacahuète Girl Scout Cookies (environ 11 cookies)
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de beurre, fondu
  • 2 paquets (3 onces chacun) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 tasse de sucre glace
  • 1 boîte (8 onces) de garniture fouettée surgelée, décongelée, divisée
  • 2 1/2 tasses de lait froid 2%
  • 2 paquets (3,9 onces chacun) de mélange de pouding au chocolat instantané
  • Biscuits au beurre de cacahuètes supplémentaires, cassés en morceaux

Dans un grand bol, mélanger les biscuits écrasés, le sucre et le presse-beurre dans un moule non graissé de 13 po. x 9 pouces plat de cuisson. Cuire au four à 350 ° pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et refroidis sur une grille.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre à glacer jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse dans 1 tasse de garniture fouettée. Étendre sur la croûte refroidie.

Dans un autre grand bol, battre le lait et le mélange à pouding à basse vitesse pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Étendre sur la couche de fromage à la crème. Garnir du reste de la garniture fouettée et saupoudrer de morceaux de biscuits. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. Rendement: 12-15 portions.

Biscuits fins à la menthe

Sandwichs à la crème glacée au moka Mini Thin Mints®

Préparation : 15 min. Processus : 40 minutes. + congélation

  • 2 tasses de crème moitié-moitié
  • 1-1/2 tasse de sucre
  • 3 cuillères à soupe de granulés de café instantané
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
  • 4 tasses de crème à fouetter épaisse
  • 1 paquet (9 onces) Girl Scout Menthes Minces® biscuits
  • 1 tasse de garniture de crème glacée au chocolat

Mélanger moitié-moitié, le sucre, les grains de café et les extraits jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Incorporer la crème épaisse. Hacher grossièrement 8 Menthes Minces®biscuits.

Remplissez le cylindre de la sorbetière au maximum aux deux tiers du congélateur selon les instructions du fabricant, en ajoutant du haché Menthes Minces®cookies pendant les 2 dernières minutes de traitement. (Réfrigérer le reste du mélange jusqu'à ce qu'il soit prêt à congeler.) Retirer de la sorbetière le mélange dans la garniture au chocolat. Transférer la crème glacée dans des contenants de congélation, en laissant un espace libre pour l'expansion. Congeler jusqu'à fermeté, 4-6 heures.

Pour faire des sandwichs, placez 1 cuillère à soupe de crème glacée entre deux Menthes Minces®biscuits. Rendement: 1 douzaine.

Menthes Minces® Petits gâteaux

Créé par : Crystal Oliver

Préparation : 40 min. Cuisson : 15 min. + refroidissement

  • 2 paquets (9 onces chaque) Éclaireuse Menthes Minces® biscuits, divisés
  • 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 paquet de mélange à gâteau au chocolat (format régulier)
  • 4 onces de chocolat mi-sucré, haché
  • 1/2 tasse de crème à fouetter épaisse
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
  • 1 tasse de beurre, ramolli
  • 1 tasse de shortening
  • 1 cuillère à café de vanille ou extrait d'amande
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 3/4 tasse de cacao à cuire
  • 1/2 tasse de lait 2%
  • 4 à 4-1/2 tasses de sucre à glacer

Préchauffer le four à 350°. Réservez six Menthes Minces® biscuits pour la garniture. Pour les truffes, placez le reste Menthes Minces® biscuits au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement écrasés. Ajouter le processus de fromage à la crème jusqu'à homogénéité. Rouler en vingt-quatre 1-1/2-in. des balles.

Tapisser 24 moules à muffins de moules en papier. Préparez la pâte à gâteau selon les instructions sur l'emballage. Déposez 1 cuillère à soupe de pâte dans les moules à muffins préparés. Placer une truffe au centre de la tasse. Remplissez aux deux tiers avec le reste de la pâte.

Cuire au four de 14 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la portion de gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules 10 minutes avant de retirer sur des grilles pour refroidir complètement.

Mettre le chocolat dans un petit bol. Dans une petite casserole, porter la crème à ébullition. Verser sur le chocolat et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Remuer avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Incorporer l'extrait de menthe poivrée. Laisser refroidir la ganache 15 minutes en remuant de temps en temps.

Pour le glaçage, dans un grand bol, battre le beurre, le shortening, la vanille et le sel jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer le cacao et le lait en alternance avec suffisamment de sucre glace pour obtenir une consistance tartinable. Les cupcakes glacés arrosent de ganache. Garnir avec réservé Menthes Minces® cookies. Rendement: 2 douzaines.

Menthes Minces® Pop corn

  • 10 tasses de maïs soufflé nature
  • 25 Eclaireuse Menthes Minces® biscuits, hachés grossièrement, divisés
  • 1-1/2 tasses de croustilles blanches
  • 1 cuillère à café de shortening
  • 1 tasse de chips à la crème de menthe des Andes

Dans un grand bol, mélanger le maïs soufflé et la moitié des Menthes Minces® cookies. Au micro-ondes, faire fondre les chips de cuisson avec le shortening en remuant jusqu'à consistance lisse. Verser sur le mélange de maïs soufflé et mélanger pour enrober.

Étaler immédiatement sur du papier ciré saupoudrer du reste de concassé Menthes Minces® cookies. Faire fondre les croustilles au micro-ondes en remuant jusqu'à consistance lisse. Arroser de pop-corn et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris.

Casser en morceaux. conserver dans une caisse hermétiquement fermée. Rendement: 3-1/2 pintes.

Menthes Minces® Biscotti au chocolat blanc

Créé par : Karrie Holland

Préparation : 40 min. Cuisson : 40 mn. + refroidissement

  • 1 paquet (9 onces) Girl Scout Menthes Minces® biscuits, divisés
  • 1/2 tasse de beurre, ramolli
  • 3/4 tasse de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2-1/4 tasses de farine tout usage
  • 1-1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2-3/4 tasses de croustilles blanches, divisées

Préchauffer le four à 350°. Hacher grossièrement 16 Menthes Minces® écraser finement le reste Menthes Minces® cookies, en réservant pour le trempage. Dans un grand bol, battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les œufs et la vanille. Dans un autre bol, fouetter la farine, la poudre à pâte et le sel en les incorporant graduellement au mélange crémeux. Incorporer haché Menthes Minces® biscuits et 3/4 tasse de croustilles.

Diviser la pâte en deux. Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin, façonner chaque portion en un moule de 12 x 2 po. rectangle. Cuire au four de 20 à 24 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une plaque sur une grille 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Réduire le réglage du four à 300°. Transférer les rectangles cuits sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau dentelé, couper en diagonale en 3/4 po. tranches. Déposer sur des plaques à pâtisserie, le dessous vers le bas.

Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer des moules sur des grilles pour refroidir complètement.

Au micro-ondes, faire fondre le reste des pépites de cuisson en remuant jusqu'à consistance lisse. Place réservée écrasée Menthes Minces® biscuits dans un bol peu profond. Tremper chaque fond de biscuit dans le chocolat et laisser l'excès s'égoutter. Tremper dans écrasé Menthes Minces® cookies. Placer sur du papier ciré laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris. Conserver entre des morceaux de papier ciré dans des contenants hermétiques. Rendement: 2 douzaines.

Tarte à la menthe poivrée

Préparation : 40 min. + congélation Cuisson : 5 min.

  • 1 1/2 tasses écrasées Menthes Minces® Girl Scout Cookies (environ 24 cookies)
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 5 tasses de crème glacée à la menthe poivrée, ramollie si nécessaire
  • 1 once de chocolat mi-sucré
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1/2 tasse de sucre
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Dans un petit bol, mélanger les biscuits écrasés et le beurre fondu. Appuyez sur le bas et sur les côtés d'un moule de 9 po. moule à tarte en métal. Congeler, couvert, pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Étaler la crème glacée dans la croûte. Congeler, couvert, jusqu'à fermeté.

Pour servir, préchauffer le four à 450°. Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat et le beurre à feu moyen-doux. Incorporer le sucre, l'eau, le sirop de maïs et le sel. Porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, en remuant fréquemment. Incorporer la vanille garder au chaud.

Pour la meringue, dans une petite casserole à fond épais, mélanger les blancs d'œufs et le sucre. À l'aide d'un batteur à main, battre à basse vitesse 1 minute. Placer la casserole sur feu doux et continuer à battre à feu doux jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160°.

Transférer le mélange dans un bol. Battre à puissance élevée jusqu'à ce que des pics fermes et brillants se forment. Étendre sur la tarte congelée. Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée. Servir immédiatement avec une sauce au chocolat tiède. Rendement: 8 portions.

Cheesecake aux pépites de menthe poivrée

Préparation : 20 min. Cuisson : 1 heure + réfrigération

  • 1 paquet (10 onces) Menthes Minces® Girl Scout Cookies, écrasés
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème, ramolli
  • 3/4 tasse de sucre
  • 5 cuillères à café de fécule de maïs
  • 3 à 4 gouttes de colorant alimentaire vert, facultatif
  • 3 œufs, légèrement battus
  • 1 jaune d'oeuf, légèrement battu
  • 1/2 tasse de crème à fouetter épaisse
  • 2 cuillères à café d'extrait de menthe poivrée
  • 1 1/4 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré miniatures

Dans un petit bol, mélanger les miettes de biscuits et le beurre. Appuyez sur le fond et sur 1 po sur les côtés d'un moule graissé de 9 po. moule à charnière.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs et le jaune d'œuf battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Incorporer la crème, les extraits et le colorant alimentaire si désiré. Incorporer les pépites de chocolat. Verser dans la croûte. Placer le moule sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four à 325° pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Passer délicatement un couteau autour du bord du moule pour desserrer refroidir 1 heure de plus. Réfrigérer toute la nuit. Réfrigérez les restes. Rendement: 12 portions.

Biscuits Caramel deLites/Samoas

Crème glacée sans baratte Caramel deLites®/Samoas® Swirl

  • 2 tasses de crème à fouetter épaisse
  • 2 tasses de crème de noix de coco
  • 12 Eclaireuse Caramel deLites®/Samoas® biscuits, hachés grossièrement
  • 1/2 tasse de noix de coco émiettée, grillée
  • 1 tasse de sirop de sundae au caramel

Battre la crème épaisse jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer délicatement la crème de noix de coco, puis hachée Caramel deLites®/Samoas®biscuits et noix de coco grillée. Étendre uniformément sur un 8-in. plat de cuisson carré. Verser le sirop de caramel sur le mélange de crème tourbillonner avec un couteau.

Congeler, couvert, toute la nuit. Noter: Pour griller la noix de coco, cuire dans une poêle peu profonde dans un four à 350 ° pendant 5 à 10 minutes ou cuire dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant de temps en temps. Rendement: 1-1/2 pintes.

Dulce deLites

Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min. + refroidissement

  • 1/2 tasse de beurre, ramolli
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 10 Éclaireuse Caramel deLites®/Samoas® biscuits
  • 1/2 tasse de pacanes hachées grossièrement
  • 1/2 tasse de dulce de leche

Préchauffer le four à 350°. Battre le beurre et le sucre en crème dans la farine et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (la pâte sera friable). Appuyez uniformément sur le fond d'un moule non graissé de 8 x 8 po. la poêle. Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient dorés, le dessus soit légèrement doré, de 12 à 15 minutes. Refroidir 15 minutes.

Hacher Caramel deLites®/Samoas®biscuits en 1/4 po. les morceaux se combinent avec les noix de pécan. Cuire le dulce de leche au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'il soit tartinable, 15 à 20 secondes. Étaler dulce de leche sur la croûte refroidie. Saupoudrer haché Caramel deLites®/Samoas®les biscuits et les pacanes uniformément sur le dulce de leche, en appuyant fermement. Laisser refroidir complètement, environ une heure, avant de couper en carrés. Noter: Cette recette a été testée avec Nestlé La Lechera dulce de leche (sauce au caramel) cherchez-la dans la section aliments internationaux de votre épicerie. Si vous utilisez du dulce de leche Eagle Brand, épaississez selon les instructions sur l'emballage avant de l'utiliser. Rendement: 16 portions.

S'il vous plaît, passez-moi du caramel de Samoa, s'il vous plaît !

  • 2 paquets (7 onces chacun) Girl Scout Caramel deLites®/Samoas® biscuits
  • 2 tasses de beurre
  • 2 tasses de sucre
  • 1 trait de sel

Pulse deux paquets de Caramel deLites®/Samoas®biscuits dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient émiettés. Saupoudrer d'un tiers sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.

Dans une grande casserole à feu moyen, cuire le beurre, le sucre et le sel, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange atteigne 300°. Retirer délicatement verser sur émietté Caramel deLites®/Samoas®biscuits, étaler avec une spatule pour couvrir. Garnir du reste émietté Caramel deLites®/Samoas®biscuits en appuyant légèrement. Réfrigérer au moins 2 heures. Une fois refroidi, cassez en morceaux. Rendement: 10 portions.

Gâteau du péché du dimanche

Créé par : Jennifer Osborne

Préparation : 1 heure + congélation Cuisson : 25 min. + refroidissement

  • 2 paquets de mélange à gâteau au fudge au chocolat (format régulier)
  • 2 paquets (3,90 onces chacun) de mélange instantané pour pouding au fudge au chocolat
  • 6 gros oeufs
  • 2 tasses de lait 2%
  • 1 tasse d'huile de canola
  • 1 tasse (8 onces) de crème sure faible en gras
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 2 paquets (7 onces chacun) Girl Scout Caramel deLites®/Samoas® biscuits, hachés
  • 2 pots (11-3/4 onces chacun) de garniture de crème glacée au fudge chaud
  • 2 paquets (3,90 onces chacun) de mélange instantané pour pouding au fudge au chocolat
  • 4 tasses de lait 2%
  • 2 paquets (7 onces chacun) Girl Scout Caramel deLites®/Samoas® biscuits, hachés
  • 2 tasses de beurre non salé, ramolli
  • 1 tasse de cacao noir à cuire
  • 6 tasses de sucre glace
  • 4 cuillères à soupe de crème fouettée épaisse
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de noix de coco en flocons, grillée
  • 1 pot (12 onces) de garniture de crème glacée au caramel chaud
  • 1 pot (11-3/4 onces) de garniture de crème glacée au fudge chaud
  • 1 paquet (7 onces) Girl Scout Caramel deLites®/Samoas® biscuits

Préchauffer le four à 350°. Mélanger les sept premiers ingrédients. Incorporer deux paquets de haché Caramel deLites®/Samoas®biscuits. Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Répartir la pâte parmi quatre graissés et farinés de 9 x 13 po. des casseroles. Cuire au four deux à la fois jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de chacun en ressorte propre, 20-24 minutes. Refroidir 10 minutes. Répétez avec les casseroles restantes.

Pendant que les couches de gâteau sont chaudes, percez des trous dans la surface à l'aide du bout d'une cuillère en bois ou d'un objet arrondi similaire. Chauffer la sauce au fudge chaude jusqu'à ce qu'elle soit versable, de 1 à 2 minutes. Versez les deux pots sur les quatre couches étalées pour lisser le dessus. Laisser reposer jusqu'à refroidissement complet.

Préparez la garniture en mélangeant le pudding et le lait en incorporant deux autres paquets de Caramel deLites®/Samoas® biscuits. Étendre un quart de la garniture sur chaque couche de congélation jusqu'à ce que le pudding soit pris, environ 2 heures.

Pendant ce temps, préparez le glaçage en battant le beurre ramolli à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajouter le cacao en poudre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réduire la vitesse à faible ajouter lentement le sucre à glacer une tasse à la fois. Alternez avec de la crème épaisse et 2 cuillères à café de vanille. Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse, 1-2 minutes.

Retirez les couches de gâteau de la pile du congélateur et du givre. Tapisser le fond du gâteau avec Caramel deLites®/Samoas® moitiés de biscuits. Garnir de noix de coco grillée et du reste Caramel deLites®/Samoas® biscuits. Cuire la sauce au fudge chaud au micro-ondes pendant 1 minute en remuant. Arroser les sauces au fudge chaud et au caramel sur le gâteau. Réfrigérer retirer 30 minutes avant de servir. Rendement: 40 portions.

Tarte Chantilly Chocolat Coco

  • Préparation : 1 heure + refroidissement
  • 2-1/2 tasses de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe de sucre, divisé
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, coupé en cubes
  • 1/4 tasse de beurre froid, coupé en cubes
  • 2 cuillères à café de vinaigre de cidre
  • 6 à 8 cuillères à soupe d'eau glacée
  • 1-1/2 tasse de lait froid 2 %
  • 1 paquet (3,9 onces) de mélange de pouding au chocolat instantané
  • 8 Eclaireuse Caramel deLites®/Samoas® biscuits émiettés

REMPLISSAGE À LA CRÈME DE COCO :

  • 1 tasse de crème à fouetter épaisse
  • 1/2 tasse de sucre glace
  • 1/2 tasse de noix de coco émiettée, grillée

Noix de coco grillée supplémentaire et Girl Scout Caramel deLites®/Samoas® biscuits

Placer la farine, 1 cuillère à soupe de sucre et le sel dans un robot culinaire jusqu'à homogénéité. Ajouter le fromage à la crème et le beurre par impulsions jusqu'à ce que le beurre et le fromage à la crème aient la taille de petits pois. En pulsant, ajoutez du vinaigre et juste assez d'eau glacée pour former des miettes humides.

Diviser la pâte en deux. Façonner chaque moitié en une pellicule de disque dans une pellicule plastique. Réfrigérer 1 heure ou toute la nuit.

Préchauffer le four à 425°. Sur une surface légèrement farinée, abaisser une pâte à pâtisserie en un cercle de 1/8 po d'épaisseur et transférer à un moule de 9 po. assiette à tarte. Couper la pâte à 1/2 po au-delà du rebord du bord cannelé de l'assiette.

Chemiser la pâte d'une double épaisseur de papier d'aluminium. Remplissez avec des poids à tarte, des haricots secs ou du riz non cuit. Cuire au four sur une grille inférieure de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Retirer le papier d'aluminium et les poids et cuire 3 à 6 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fond soit doré. Refroidir sur une grille.

Couper le reste de la pâte en deux. Rouler chaque portion en un moule de 8 po. cercle. Transférer sur des plaques à pâtisserie non graissées, saupoudrer du reste du sucre. Cuire au four 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer des moules sur des grilles pour refroidir complètement.

Pour la garniture des biscuits, dans un petit bol, fouetter le lait et le mélange à pouding 2 minutes. Incorporer émietté Caramel deLites®/Samoas® biscuits. Réfrigérer, couvert, 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.

Pour la garniture à la crème de noix de coco, dans un autre bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le sucre à glacer jusqu'à la formation de pics mous. Incorporer la noix de coco.

Étaler 1/2 tasse de garniture à biscuits et 1/2 tasse de garniture à la crème de noix de coco sur le dessus de la croûte préparée avec un cercle à pâtisserie. Répétez les couches. Garnir du reste de la garniture à biscuits et de la garniture à la crème de noix de coco. Garnir de noix de coco supplémentaire et Caramel deLites®/Samoas® biscuits. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir. Rendement: 8 portions. Noter: Pour griller la noix de coco, cuire dans une poêle peu profonde dans un four à 350 ° pendant 5 à 10 minutes ou cuire dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant de temps en temps.


Pot de beurre de cacahuete

Si vous aimez le sucre et que vous aimez les cacahuètes, les friandises aux cacahuètes sont naturellement un régal que vous devriez toujours avoir sous la main. Heureusement, ce n'est pas du tout un processus compliqué, et vous pouvez le faire à la maison et avec ou sans thermomètre à bonbons !

La partie la plus importante de la fabrication de bonbons est de s'assurer que votre concoction de caramel atteint cette étape de craquelure dure qui se produit lorsque votre sucre fondu atteint 300 & degF. Si vous n'avez pas de thermomètre à bonbons sous la main, regardez la vidéo ci-dessus pour voir à quoi devrait ressembler votre mélange de sucre à cette température : profondément ambré doré, et commence tout juste à dégager le moindre filet de fumée.

Pour cette recette, les deux dernières étapes se déroulent très rapidement, alors assurez-vous de lire tout le processus avant de commencer pour éviter de brûler le cassant !

Ayant grandi avec du sésame cassant, j'ai ajouté des graines de sésame à ma version de ce cassant pour un peu plus de noisette et une poussée nostalgique d'enfance et n'hésitez pas à sauter ou à remplacer par une quantité égale de cacahuètes supplémentaires. Si vous avez fait cette recette, nous aimerions entendre votre avis à ce sujet dans les commentaires ci-dessous!


Coupes de beurre de cacahuètes maison Reese’s

Si je devais choisir une chose douce pour vivre pour le reste de ma vie, les tasses au beurre de cacahuète de Reese seraient ce qu'il en serait. Il est donc regrettable que je vive en Australie car c'est une dépendance coûteuse à nourrir. Heureusement, cependant, ils sont en fait très faciles à faire vous-même ! Alors le voici : des tasses au beurre de cacahuètes faites maison Reese’s.

Le truc, c'est que je n'ai pas vraiment la dent sucrée. Eh bien, permettez-moi de me qualifier, je ne refuserai jamais quelque chose de sucré s'il est placé devant moi. Mais si je devais choisir entre une barre Mars et des chips, je choisirais des chips à chaque fois. Je suis une fille savoureuse de part en part.

Cependant, les tasses au beurre de cacahuètes sont un autre groupe d'aliments. Est-ce étrange pour un Japonais-Australien d'avoir une dépendance malsaine aux tasses de beurre de cacahuète ? Lorsque j'ai voyagé aux États-Unis, j'étais au paradis de la tasse de beurre de cacahuète. Ils étaient partout, dans tous les magasins du coin et tellement bon marché ! Eh bien, au moins, par rapport à l'Australie. Ici, les Reese sont un régal. Aux États-Unis, ils sont devenus un élément de base de mon alimentation quotidienne.

Il y a quelques années, j'ai donc décidé d'essayer de les fabriquer moi-même à la maison. En partie pour des raisons de coût, principalement pour des raisons de dépendance, car vous ne pouvez pas acheter des tasses de beurre de cacahuète sur un coup de tête ici à Sydney. Et tu sais quoi? C'était assez simple ! Ridiculement ainsi ! La partie la plus difficile a été de trouver la meilleure façon de faire reposer la garniture au beurre de cacahuète au centre, entourée de chocolat, au lieu d'avoir une couche exposée de beurre de cacahuète.

La solution consistait à faire de la garniture au beurre de cacahuète une pâte semblable à de la pâte afin que vous puissiez la rouler en boules puis la placer sur une base de chocolat fondu. Ensuite, cela doit être réfrigéré avant de verser le chocolat sur le dessus, sinon j'ai trouvé que le poids du chocolat avait poussé la garniture au beurre de cacahuète à travers la base. Une fois que la base et la garniture ont pris, vous versez plus de chocolat sur le dessus pour le couvrir. J'ai essayé plusieurs fois d'éviter le processus de réfrigération en 2 étapes, mais cela n'a tout simplement pas fonctionné.

Assez sur les détails techniques ! Voici la recette. Vous serez choqué de voir à quel point c'est facile !

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Avez-vous essayé le beurre de cacahuète sur votre hamburger ?

Il y a beaucoup, beaucoup de choses qui vont bien avec beurre d'arachide la noisette crémeuse offre un équilibre aux autres saveurs. Où serions-nous sans beurre de cacahuète pour accompagner nos Chocolat, après tout? Vous êtes pardonné, cependant, si vous ne saviez pas qu'un hamburger au beurre de cacahuète est en fait une chose. Les cacahuètes sont fréquemment utilisées dans les plats salés, ce n'est donc pas si rare un mélange de saveurs. Par exemple, une sauce aux arachides accompagne souvent les plats de bœuf dans d'autres cuisines (pensez au satay thaï).

L'été est une période où vous devriez sortir de votre zone de confort alimentaire et essayer quelque chose de nouveau, alors laissez-nous vous suggérer de réduire en purée vos sandwichs préférés et de préparer un hamburger au beurre de cacahuète. Que vous soyez griller avec des amis ou si vous cherchez à le mélanger dans un nouveau restaurant, l'ajout de beurre de cacahuète crémeux à votre recette de hamburger en fait le meilleur hamburger qui soit.

Bacon croustillant, jalapenos, galettes de hamburger parfaitement cuites, le tout garni de beurre d'arachide.


Cette sauce est personnalisable (mais essayez la sauce de poisson !)

Cette sauce aux arachides est hautement personnalisable. Par exemple, je sais que la sauce de poisson est un ingrédient que les gens adorent détester, mais cela ajoute vraiment un délicieux côté umami qui distingue cette recette des autres. Je vous promets que tout poisson passe à l'arrière-plan, c'est comme cuisiner avec des anchois !

Cela dit, il pourrait facilement être omis si vous cherchez à en faire une recette entièrement à base de plantes. Ou vous pouvez les remplacer par de la sauce de poisson végétalienne !

D'autres ajustements que vous pouvez faire sont votre choix de sauce de soja, la quantité d'huile de sésame que vous incluez et si vous ajoutez des agents de saveur supplémentaires comme le jus de citron vert, l'huile de chili et/ou la sriracha.

Expérimentez et faites-en le vôtre!


Ingrédients des biscuits au beurre de cacahuètes Copycat Disneyland :

  1. Le beurre
  2. Beurre d'arachide
  3. Sucre
  4. Cassonade
  5. Vanille
  6. Des œufs
  7. Farine
  8. Bicarbonate de soude
  9. Le sel
  10. Chi au beurre de cacahuète

Ustensiles de cuisine nécessaires pour faire des biscuits au beurre de cacahuète Disneyland :

  • Tapis de cuisson en silicone : Ce tapis de cuisson peut transformer n'importe quelle poêle en une surface antiadhésive pour un nettoyage facile. Il fournit également une répartition uniforme de la chaleur et favorise une cuisson et un brunissement uniformes pour vous donner des biscuits parfaits à chaque fois.
  • Plaque de cuisson: J'utilise ces plaques à pâtisserie pour les brownies, les gâteaux et les biscuits. Ils ne rouillent jamais et j'adore le rebord sur eux pour retenir les pâtes et la pâte.
  • Bol à mélanger en verre : J'utilise ce bol pour tout mélanger. Il passe au four, au micro-ondes, au réfrigérateur, au congélateur et au lave-vaisselle.

Avec l'aimable autorisation de Sally's Baking Addiction

Un bonbon qui existe depuis des générations et plein des merveilles du beurre de cacahuète, les Butterfingers sont l'ingrédient clé de cette recette. Pour tous ceux qui aiment le beurre de cacahuète, les Butterfingers ou le cheesecake, c'est un dessert amusant et savoureux qui les met tous ensemble. La riche saveur de beurre d'arachide tout au long du gâteau au fromage dense est surmontée du bon croquant d'une bonne vieille barre chocolatée Butterfinger!


Voir la vidéo: Pain farcie à la viande hachée facile léger et délicieux même pour débutant #90 (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Arawn

    Je ne peux pas participer à la discussion maintenant - pas de temps libre. Je voudrais être libre - pour sécuriser leur point de vue.

  2. Sacripant

    Vous ne pouvez même pas trouver la faute!

  3. Becan

    Beaucoup beaucoup

  4. Algernon

    Si j'étais toi, je ne ferais pas ça.



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